Baconos sajtos burgonya

Elmentem!

Baconos sajtos burgonya

Elkészítés:

A burgonyát megmossuk, majd sós vízben héjába megfőzzük. Ha picit meghűlt, megpucoljuk, majd karikára vágjuk.

A bacont kevés zsiradékon (olaj vagy zsír) megpirítjuk.

Egy hőállótálat a zsírral kikenünk, és a burgonya felével kirakjuk. Megszórjuk a pirított bacon felével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Befedjük a maradék burgonyával.

A reszelt sajt felét, a vajjal, a tejföllel, és a tárkonnyal összekeverjük. Meglocsoljuk vele a tepsiben lévő burgonyát, majd megszórjuk a maradék baconnel és sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.

Melegen tálaljuk. Ízlés szerint még meglocsolható tejföllel.

Tipp / megjegyzés:
A bacon zsírjától kellemesen füstölt ízű lesz a burgonyánk. Tárkony helyett petrezselyemmel is elkészíthetjük.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!