Főoldal / Desszertek / Békebeli mézes sütemény Eta módra

Békebeli mézes sütemény Eta módra

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Békebeli mézes sütemény Eta módra

Békebeli mézes sütemény Eta módra

Hozzávalók:

(30x40cm-es tepsihez)

  • 26 dkg porcukor
  • 4 egész tojás
  • 4 ek.méz
  • 9 dkg vaj
  • 65 dkg finomliszt
  • 1 púpos tk.szódabikarbóna

A krémhez:

  • 7,5 dl tej
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 9 dkg finomliszt vagy kukorica keményítő
  • pici rum vagy rum aroma
  • 45 dkg vaj (esetleg margarin)
  • 36 dkg porcukor

A szóráshoz:

  • kókuszreszelék
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:12 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A porcukrot, a tojásokat, a mézet és a vajat vízgőz felett kézi habverővel kikeverjük. Ha besűrűsödött beletesszük a szódabikarbónát majd levesszük a gőzről és belekeverjük a lisztet is és simára keverjük. (2-3 részletben adjuk hozzá és mindig alaposan keverjük ki)
A tésztát 5 részre elosztjuk.(Én mérleggel meg szoktam mérni, hogy teljesen egyformák legyenek.) Akkora sütőpapíron mint a tepsi egyenként kinyújtjuk a tésztákat és 160 fokon 5-6 perc alatt megsütjük őket.
Vigyázni kell mert hamar sülnek a lapok. Azonnal lehúzzuk a megsült lapokat a papírról és hagyjuk kihűlni.

A tejből, a vaníliás cukorból, és a lisztből pépet főzünk. Amikor kihűlt hozzá keverjük a kihabosított cukros vajhoz, rummal izésítjük és megtoltjuk vele a lapokat. Egy kevés krémet tegyünk félre a tetejére is.
A sütemény tetejére egy tepsit teszünk hogy szépen összenyomja azt és pár órára hidegre tesszük. A tetejét megkenjük a maradék krémmel és megszórjuk kókuszreszelékkel.

Már úgy is készítettem hogy az összes krémet a lapok köze kentem és a süti tetejét csokimázzal vontam be.
Jó étvágyak kívánok a finom süteményhez.

Békebeli mézes sütemény Eta módra 5.00/5 (3 értékelés)

Eta (26 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére