Betyártokány nokedlivel

Elmentem!

Betyártokány nokedlivel

Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka csíkokra vágva 20 dkg bacon (kolozsvári is tökéletes) 1-2 ek. olaj 40 dkg gomba apróra vágva 2 dl sör 2 nagy vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 db zöld paprika, 2 db paradicsom (lehet pár ek. kész lecsó is) 2 ek. piros arany (nálam csípős) 2 tk. kakukkfű só, bors 2 dl tejszín 2 dl tejföl 4-5 dkg liszt 1 kis csokor petrezselyemzöld

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőben pici olajat hevítünk. Beletesszük a kockákra vágott szalonnát és megsütjük. Hozzáadjuk a szintén apróra vágott hagymát és fokhagymát és megpirítjuk.

A csíkokra vágott húst is hozzátesszük és fehéredésig pirítjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy kis sörrel, és fedő alatt pároljuk tovább. (Én a sört apánként öntöttem alá, nem egyszerre.)

Amikor már puhulni kezd a hús, hozzáadjuk az aprított paprikát, a paradicsomot, a gombát, a kakukkfüvet és a piros aranyat is. Lehet kész lecsóból is használni pár evőkanállal. Amikor a hús és a zöldségek is megpuhultak, zsírjára pirítjuk. A tejszínt, és a tejfölt simára keverjük a liszttel és besűrítjük vele az ételt. A legvégén hozzáadjuk az aprított petrezselymet és pár perc alatt kevergetve összeforraljuk.

Én nokedlivel tálaltam, de készíthetünk mellé köretnek tésztát is.

Ajánlom mindenkinek, lepjétek meg a családot ezzel a finom étellel