Chilis bab III

Elmentem!

Chilis bab III

Hozzávalók: 4 konzerves bab 1/2 kg darált marha vagy sertéscomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1-2 evőkanál chili por (ízlés szerint) 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 4-5 db nagyobb paradicsom 1 teáskanál cukor 1 marék friss koriander levél só

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőben az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Ezután hozzáadjuk a darált húst, a zúzott fokhagymát, és a chili port. Először csak egy kiskanállal, majd kóstolás közben, a többit ízlésünk szerint.

Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, és a kockákra vágott paradicsomot.
Ízesítsük sóval és keverjünk hozzá 1 teáskanál cukrot, hogy ellensúlyozza a paradicsom savanyúságát.
Adjuk hozzá a konzervbabot is, és főzzük további 5-10 percig. Kóstoljunk, és ízesítsünk utána ízlésünk szerint.
Végül keverjük hozzá az apróra vágott koriander leveleket.

A chilis babot tálaljuk friss kenyérrel, de készíthetünk hozzá akár sült krumplit vagy rizst is köretnek.