Csirkemell zöld-bors mártással, búzadarás sült krumplival

Elmentem!

Csirkemell zöld-bors mártással, búzadarás sült krumplival

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé A mártáshoz: 2 ek. zöld bors  2 dkg vaj pici olaj 2 ek. szójaszósz 2,5 dl tejszín só ízlés szerint 1 tk. étkezési keményítő A körethez: burgonya búzadara vaj só ízlés szerint fűszerek

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy serpenyőben a vajat egy kis olajjal felmelegítjük. Rádobjuk a zöld bors szemeket, pár percig pirítjuk, majd megszórjuk a keményítővel, felöntjük a tejszínnel, és csomómentesre keverjük. Szójaszósszal ízesítjük. Sózást nem nagyon igényel, de ez ízlés dolga. A mártást le is lehet pürésíteni, de aki szereti benne a bors szem darabokat az így is hagyhatja.

A krumplit hasábokra vágva sós forró vízben 5 perc alatt előfőzzük, majd leszűröm. Olvasztott vajat, olajat és ízlés szerinti fűszereket összekeverünk, és megforgatjuk benne a krumplit. Megszórjuk búzadarával és alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol befedje.

Forró sütőben felső grillezés mellett megsütjük, közben többször átforgatjuk. Isteni finom ropogós réteg sül rá.

A csirkemelleket csak sózzuk és borsozzuk, egyszerűen meggrillezzük. A szósszal és a krumplival tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp / megjegyzés:

HA zöldborshoz juttok feltétlenül próbáljátok ki.