Epres kölesgombóc

Elmentem!

 Epres kölesgombóc

Hozzávalók: 25 dkg köles 25 dkg kukoricadara 5 dkg eritrit (vagy cukor) 1/2 db citrom reszelt héja 1 csipet adalékmentes só 4 ek. kókuszreszelék 20 szem (apró) eper A forgatáshoz: ízlés szerint kókuszreszelék

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A kölest és a kukoricadarát háromszoros mennyiségű vízben, külön-külön megfőzzük. Mikor kihűlt, összekeverjük a két masszát, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket is. Gombócokat formálunk belőlük, és a közepükbe egy-egy eperszemet rejtünk el.

Kókuszreszelékben megforgatjuk, tálaljuk.
Kínálhatunk hozzá tejfölt és nyírfaporcukrot.
Tej-, tojás-, szója-, glutén-, cukormentes.