Fahéjas csigák

Elmentem!

Fahéjas csigák

Hozzávalók: 25-28 darabhoz: 50 dkg finomliszt 3 evőkanál cukor csipet só 2 tojás sárgája 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 10 dkg olvasztott vaj, vagy Rama A töltelékhez: 10 dkg olvasztott vaj, vagy Rama 2 csapott evőkanál őrölt fahéj 15 dkg porcukor A tetejére: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt langyos, cukros tejben /2,5 dl/felfuttatjuk. A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint /10dkg/ és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, és kb. egy órát meleg helyen kelesztjük.

A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük /10dkg/olvasztott vajjal, megszórjuk a fahéjas porcukorral. Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit. 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 15-20 percet hagyjuk pihenni.

Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Még forrón megkenjük vaníliás, /2dl/cukros tejjel, ettől finomabb és puhább lesz.

Ebből a mennyiségből nekem 25-28 db csiga lett.

Jó étvágyat kívánok hozzá!