Fehércsoki mousse torta

Elmentem!

Fehércsoki mousse torta

Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 10 dkg porcukor 20 dkg őrölt mandula 1 ek. kakaópor 1 narancs reszelt héja csipet só A krémhez: 20 dkg fehércsoki 5 dl tejszín 3 tojássárgája

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a kakaóporral elkevert őrölt mandulát, a pici sót és a narancs reszelt héját.
A masszát egy sütőpapírral bélelt 24 centi átmérőjű tortaformába öntjük és 175 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni.

A krémhez a csokit vízgőz felett megolvasztjuk.Az 1 dl tejszínt a három tojássárgájával elkeverjük és addig főzzük míg besűrűsödik. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl, mert akkor a tojássárgák kicsapódnak a krémből.
Kihűtjük, majd belekeverjük a megolvasztott fehércsokit.

A mandulás lapról lehúzzuk a sütőpapírt, és visszatesszük a kapcsos formába.

A maradék tejszínt felverjük, és a fehércsokis krémhez keverjük. Rásimítjuk a tésztára, és 1-2 óra hűtőbe tesszük.
Tetszés szerint díszítjük.

Fagyi-tortának is el lehet készíteni, egyszerűen be kell tenni a fagyasztóba pár órára.

Tipp / megjegyzés:
Feltétlenül készítsétek el, mert ez valami mennyei. Karácsonyra készítettem, és telitalálat volt, persze bármiféle alkalomra tökéletes választás. Könnyed, krémes, finom, mi más kell még, ja és nincs benne liszt, szóval gluténmentes diétába is beilleszthető. Elkészíteni tényleg gyerekjáték, kezdő háziasszonyok is megpróbálhatják.
Nem adtam plusz cukrot a krémhez, elég volt a fehércsoki édessége és fixálót sem adtam hozzá, mert nem szükséges.