Habart krumpli leves

Elmentem!

Habart krumpli leves

Hozzávalók: 30-40 dkg krumpli 1 kisebb fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2-3 db virsli őrölt pirospaprika só, bors (ízlés szerint) liszt 1 dl tejföl (+ a tálaláshoz) étolaj

Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Az olajjal, hagymával és paprikával pörkölt alapot készítünk, majd beletesszük a megpucolt és kockákra vágott krumplit és a felszeletelt zöldségeket. Kevés vizet aláöntve tovább főzzük, közben ízlés szerint fűszerezzük.

Amikor a krumpli és a zöldségek megpuhultak hozzáadjuk a karikákra vágott virslit, és felöntjük annyi vízzel amennyi levest szeretnénk. Ha felforrt behabarjuk.

Habarás: 1 tk. lisztet elkeverünk 1 dl tejföllel, majd egy evőkanálnyi levest keverünk hozzá (hő kiegyenlítés) és a leveshez adjuk. Pár perc alatt összeforraljuk.

Friss kenyérrel és tejföllel a tetején kínáljuk.