Házi lángos

Elmentem!

Házi lángos

Elkészítés:

Egy csészében a cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatom, majd hozzákeverem a liszthez, sózom, és víz hozzáadásával tésztává dagasztom. Egy meleg helyen hagyom, hogy megkeljen, megdagadjon.

Amikor már szépen megnőtt, kör alakúra formázom, és forró olajban kisütöm.

Én nem sokat bíbelődtem vele, hogy a közepe egész vékony legyen, és nem is formáztam lapostányér méreteket, mert egy kis serpenyőben sütöttem,  ráadásul nem bő olajban..

Amikor megsült, olívaolajos fokhagymával kentem meg, tettem rá tejfölt, és reszeltem rá füstölt sajtot.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.