Holland szelet

Elmentem!

Holland szelet

Hozzávalók: A tésztához: 50 deka liszt 6 deka margarin 16 deka porcukor 2 egész tojás 1 tk. szódapor 4 evőkanál olvasztott méz 1 deci tejföl A krém hozzávalói: 6 deci tej 6-7 kanál liszt 1 kanál cukor 25 deka margarin 25 deka porcukor kakaópor 1 cs vaníliás cukor A máz készítése: 18 deka porcukor 18 deka margarin 2 kanál tej

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrom, 4 részre osztom, és 4 lapot sütök belőle.

A tejet a liszttel és a cukorral felfőzöm és kihűtöm.

A porcukorból margarinból habos krémet keverek, és a kihűlt lisztes péppel összekeverem.

Ketté osztom. Az egyikbe kakaóport teszek. A másikba 1 csomag vaníliás cukrot.

Elkezdem a sütemény összeállítását.

Az alsó lapra teszem a csokis krémet.

Ráteszem a második lapot erre baracklekvárt kenek.

Erre jön a harmadik lap, és a vaníliás krém.

Majd ráteszem a negyedik lapot.

A mázhoz a cukrot megolvasztom, karamellizálom, majd amikor már  szép barna hozzáadom a margarint is.

Leveszem a  tűzről, majd kevergetve kihűtöm. Amikor már csak langyos akkor hozzáadom a tejet is.

Elsimítom a sütemény tetején egy széles pengéjű késsel.

Egy éjszakát pihentetem, hogy a lapok megpuhuljanak, és a máz megszilárduljon a tetején.