Káposztasaláta

Elmentem!

Káposztasaláta

Hozzávalók: 1/2 közepes fej káposzta 1 nagy fej lilahagyma 1-2 db sárgarépa 2 tk. só 5-6 ek. ecet(ízlés szerint) 3 dl víz 3-4 ek. cukor(ízlés szerint) 1/2 teáskanál köménymag

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A káposztát és a sárgarépát legyaluljuk, vagy vékony csíkokra felvágjuk. Hozzáadjuk a vékonyan felszeletelt hagymát, majd besózzuk, és alaposan átforgatjuk.

A cukorból, az ecetből, a vízből ízlésünknek megfelelő salátalevet készítünk. Nem forraljuk fel, csak addig melegítjük, míg a cukor feloldódik benne. Hozzáadjuk a köménymagot és hűlni hagyjuk.
(Nyugodtan lehet erősen cukrozni és ecetezni, mert a káposzta közömbösíti az ízeket.)

Ráöntjük a káposztára (nem kell a levét kinyomkodni), jól elkeverjük, és letakarva a hűtőben tároljuk. Legalább 1-2 órát pihentessük, hogy jól összeérjenek az ízek.