Lecsós sertésszelet

Elmentem!

 Lecsós sertésszelet

Elkészítés:

A karajt szeletekre felvágjuk, megmossuk és egy kicsit kiklopfoljuk, majd mindegyik oldalát, sózzuk, borsozzuk.

Lisztbe beleforgatjuk a hússzeleteket és kevés olajon mindkét oldalát elősütjük.

A kockára vágott hagymát üvegesre pirítjuk a megmaradt olajon, majd rátesszük a már feldarabolt paprikát és paradicsomot. Ételízesítővel és fűszerpaprikával ízesítjük.

Amikor már félig megpuhult a paprika és a paradicsom, akkor ráhelyezzük az elősütött hússzeleteket és felöntjük vízzel (annyira, hogy jól ellepje a hússzeleteket).

Alacsony hőfokon, fedő alatt addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul.

Tálalhatjuk rizzsel, tésztával, tarhonyával, galuskával, de akár kockára vágott burgonyával is.

Tündi konyha (134 Recept)