Madártej kocka

Elmentem!

 Madártej kocka

Hozzávalók: A piskótához: 8 db tojásfehérje 8 ek. cukor 8 ek. liszt 1 csomag sütőpor (12 g) A krémhez: 8 db tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor (2×40 g) 7 dl tej 10 g vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: 5 dl tejszínhab (Hulala) A díszítéshez: étcsokoládé

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A piskótához a tojásfehérjét kicsi sóval keményre verjük, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk (30×33 cm-es), majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. (tűpróba).

A krémhez a tojássárgát elkeverjük a pudingporral és a vaníliás cukorral, apránként hozzáadjuk a tejet és simára keverjük, majd sűrűre főzzük. Kihűtjük.

A puha margarint a cukorral habosra keverjük és a kihűlt tojásos krémmel szép simára, habosra keverjük.

A tepsibe visszatesszük a piskótát, majd rákenjük a vaníliás krémet. A tetejére keményre vert tejszínhabot simítunk.

Díszítésként csokoládét csurgatunk rá , de akár forgácsként is a tetejére kerülhet.
Hűtőbe tesszük, pár órára, majd kockára vágva tálaljuk.