Mákos mézeskrémes

Elmentem!

 Mákos mézeskrémes

Hozzávalók: A mézes lapokhoz: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 ek. méz 7,5 dkg vaj 2 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna A mákos piskótához: 18 dkg cukor 12 dkg liszt 6 db tojás 3 ek. víz 1/2 dl étolaj 1 kávéskanál sütőpor 10 dkg nem darált mák A krémhez: 3 db tojássárgája 15 dkg porcukor 35 dkg vaj 80 g vaníliás pudingpor 7 dl víz

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Mákos piskótához a tojások sárgáját habosra verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat, végül a mákot. A tojásfehérjét habbá verjük, és felváltva a sütőporral elkevert liszttel lazán beledolgozzuk a mákos keverékbe. Sütőpapírral kibélelt közepes tepsiben kb (30 x 20 cm) 180 fokon világos színűre sütjük.

A mézes lapokhoz összegyúrjuk a hozzávalókat, majd a tésztát ketté vesszük, kinyújtjuk, és 2 lapban 180 fokon kb. 10 perc alatt világosbarna színűre megsütjük ugyanakkora méretű tepsiben, mint a mákos piskótát.

A krémhez a tojássárgáját habosra keverjük a puha vajjal. A pudingport a vízzel és a cukorral megfőzzük, majd amikor már csak langyos, a tojásos vajjal kikeverjük.
Egy kevés krémet félreteszünk a sütemény tetejére, a maradékot pedig kettő részre osztjuk.

Ha mindennel megvagyunk, összeállítjuk a süteményt. Alulra kerül a mézes lap, arra a krém fele, majd a mákos piskóta. Újra krém, majd mézes lap amire egy kevéske krémet kenünk. Ízlés szerint díszítjük majd egy éjszakára hideg helyre tesszük, hogy az ízek összeérjenek és a mézes lap megpuhuljon.

Szeletelve kínáljuk.