Mediterrán omlett gazdagon

Elmentem!

Mediterrán omlett gazdagon

Elkészítés:

A bacont kockára vágom, a hagymát félbevágom és felkarikázom. A fokhagymát aprítom, az újhagymát, a gombát felszeletelem, a paprikákat felkarikázom, a paradicsomot nyolcadolom, majd félbevágom. A pizzasonkát kockára vágom.

Egy kevés olajon a bacont megpirítom, hozzáadom a pizzasonkát, a hagymákat (az újhagyma zöldje nélkül), majd a paprikákat, végül a paradicsomot, a gombát és az olajbogyókat. Ízlés szerint fűszerezem.

Közben a tojásokat a tejjel és a liszttel felverem, és a zöldségekhez öntöm. Ráreszelem a sajtot. Megszórom az újhagyma zöldjével. Ha elkészült tálalok.

Tipp / megjegyzés:
Sokkal gazdagabb, és finomabb, mint egy sima rántotta. Nagyétkű embernek egytálétel, de akár két személy is jóllakik vele reggelire vagy vacsorára, egy-egy szelet kenyérrel.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.