Mogyorókrém otthon készítve

Elmentem!

Mogyorókrém otthon készítve

Elkészítés:

Fehér réteg: A 30 dkg cukrot, 3 dl vízzel melegítjük, míg a cukor el nem olvad benne (szirupot készítünk), majd hűtjük. Hozzáadjuk a 25 dkg rámát, jól kikeverjük. Utána belekeverjük a fél kg tejport és 5dkg mogyorót.Alaposan kidolgozzuk.

A barna réteghez a maradék 30 dkg cukrot felmelegítjük 3dl vízzel (sziruppá), majd hozzáadjuk a 25 dkg margarint, a fél kg tejport, 5dkg mogyorót és a kakaóport is.

Alaposan kikeverjük.Tiszta üvegekbe rétegezzük.

Tipp / megjegyzés:

Egy otthoni háztartásba elég fele vagy negyede mennyiséget készíteni, mert ez cukrászati mennyiség, 2 kg mogyorókrém lesz belőle. A receptet egy cukrász ismerősömtől kaptam.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!