Padlizsánkrém

Elmentem!

Padlizsánkrém

Hozzávalók: 2 db padlizsán 2 evőkanál olíva olaj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majonéz (elhagyható) citromlé só, bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Félbe vágjuk a padlizsánokat, vágott részüket bekenjük Oliva olajjal, majd betesszük őket a sütőbe és 180 Celsius fokon körülbelül 50 percig sütjük őket. Amíg sül a padlizsán, vágjuk finomra a vöröshagymát, és törjük át a fokhagymát.

Miután megsültek a padlizsánok, kaparjuk ki a belsejüket egy fa vagy műanyag kanállal. (fémeszköz használata esetén megbarnul a padlizsán)
Egy keverő tálban botmixer segítségével dolgozzuk össze a hagymákkal, adjunk hozzá egy evőkanál majonézt és pár csepp citromlét, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tegyük be a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek, majd pirítóssal és friss zöldségekkel tálaljuk.

Az elkészítési idő a sütés és a hűtés idejét nem tartalmazza.
A majonéz elhagyható,tehetünk bele helyette csak olíva olajat.