Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Pangasius grillezve zöldségekkel kapros mártással
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A serpenyőt felforrósítom,kevés vajat teszek bele, a pangasius filét és a póréhagymát megsütöm benne. (ízlés szerint sózom, borsozom)
Egy másik serpenyőben pedig megsütöm, párolom a zöldségeket.
Amíg ezek sülnek, elkészítem a kapormártást tejszínnel és apróra vágott kaporral, sóval, fehér borssal.
A krumplit vajban megsütöm.
Tálalok. A tányérra helyezek egy halfilét, köré zöldségeket.
A halra öntök kapros mártást, s teszek rá egy kapor levelet.
A krumplikra pedig petrezselyem zöldet.rakok.
Díszítem egy szelet citrommal, és egy herendi rózsával.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
