Tápértékek
Kalória
396 kcal
Fehérje
13.2 g
Szénhidrát
71.7 g
Zsír
9.2 g
Cukor
6.8 g
Koleszterin
7 mg
396
Kalória
kcal
13.2
Fehérje
g
71.7
Szénhidrát
g
9.2
Zsír
g
6.8
Cukor
g
7
Koleszterin
mg
Lágy burgonya paradicsomos mártásban, finom zellerrel és petrezselyemmel ízesítve. Klasszikus magyar főzelék.
Elkészítés
Ez a lépés kb: 20 perc
1
Főzd meg a burgonyát héjában sós vízben, forrástól számított 20 percig.
2
Készíts világos rántást a zsírból és lisztből.
3
Add hozzá a felaprított vöröshagymát, majd a paradicsompürét.
4
Felengedj 0,5 liter hideg vízzel és keverd össze.
5
Tedd bele a felaprított zellert, babérlevelet, apróra vágott petrezselymet és a cukrot.
6
Kockázd fel a meghámozott főtt burgonyát és keverd a mártásba.
Ez a lépés kb: 10 perc
7
Főzd még 10 percig, gyakran kevergetve, hogy ne égjen le.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1.5 kgburgonya
- 15 dkgparadicsompüré
- 2 ekliszt
- 1 dbbabérlevél
- 1 tkkristálycukor
- 1 eksó
- 2 ekzsír
- 10 dkgzeller
- 1 csomagpetrezselyem zöld
- 1 gerezdfokhagyma
- 0.5 dbvöröshagyma
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1.5 kgburgonya
- 15 dkgparadicsompüré
- 2 ekliszt
- 1 dbbabérlevél
- 1 tkkristálycukor
- 1 eksó
- 2 ekzsír
- 10 dkgzeller
- 1 csomagpetrezselyem zöld
- 1 gerezdfokhagyma
- 0.5 dbvöröshagyma