Puncs szelet

Elmentem!

Puncs szelet

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg cukor 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor annyi tej hogy jól nyújtható tésztát kapjunk A középső réteghez: kb.1 dl forró tej 2 cs. vaníliás cukor 1 rumaroma 1 ek kakaó 2 ek baracklekvár 10 dkg margarin 10 dkg porcukor A tetejére: 1 cs. puncs puding 2 ek. cukorral 3 dl tej 10 dkg puha margarin

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejet teszünk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
Három részre osztjuk úgy, hogy 2 vékony 1 vastag lapot tudjunk belőle nyújtani.
A kinyújtott lapokat sütőpapírral bélelt sütőlemezen külön-külön megsütjük.

A vastag lapot összetörjük és vaníliás forró tejjel megöntözzük, de csak annyival amit a tészta magába szív.

A rum aromát, 1 evőkanál kakaóval, 2 evőkanál baracklekvárral összekeverjük és az összetört laphoz adjuk. 10 dkg vajat habosra keverünk 10 dkg porcukorral és a masszába keverjük.
A két vékony lap közé töltjük a masszát.

A puncspudingot a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük.
Langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a puha margarint.
A puncsos krémet a sütemény tetejére simítjuk.

Tálalásig hűtőbe tesszük.

Beküldő: Maja