Püspökfalatok

Elmentem!

Püspökfalatok

Elkészítés:

Piskótát sütünk (a saját bevált receptünk alapján) majd kihűtjük.

Az aszalt gyümölcsöket és magokat apróra vágjuk.

A pudingport kevés tejjel elkeverjük, majd egy lábasban, a maradék folyadék hozzáadásával, állandó kevergetés mellett, közepes lángon, besűrítjük. (cukrot nem teszünk hozzá)
Hagyjuk, míg langyosra kihűl.

Egy keverőtálba belemorzsoljuk, vagy apró kockára vágva belerakjuk a piskótát.
Hozzáadjuk a felaprított gyümölcsöket és magokat.
Apránként hozzákanalazzuk a pudingot többször elkeverjük. (Nekem kb. 2 evőkanálnyira nem volt szükségem, így figyeljünk, nehogy túl híg legyen a massza!!!). Az egészet jól összedolgozzuk, majd golyókat formálunk belőle.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és a vajat, majd megmártjuk benne a golyókat. Sütőpapírra sorakoztatjuk, majd tetszés szerint dekoráljuk.
Hűtőbe téve megvárjuk, míg a csoki megdermed és ropogós lesz.

Finomgolyok (3 Recept)