Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Ricottás articsókagolyó
Hozzávalók:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
|
|
Elkészítés:
Az articsóka konzervről leöntjük a levet, majd késes aprítóban pépesítjük. Hozzáadjuk a ricottát, a tojást, a reszelt parmezánt, és az ízlés szerinti sót, borsot. (Nem kell hozzá sok, hiszen a konzerv ízesített, a parmezánnak pedig karakteres az íze). Fél órára hűtőbe tesszük.
A masszából diónyi golyókat formálunk, majd kukoricaliszttel megszórt tálcán meghengergetjük a golyókat. Ezután a felvert tojásba és gluténmentes morzsába forgatjuk. Forró zsiradékban aranybarnára sütjük.
Önálló vacsora étel is lehet, főzelék feltétjeként is megállja a helyét, de friss salátával az igazi.
