Főoldal / Torták / Rigó Jancsi torta

Rigó Jancsi torta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Rigó Jancsi torta

Rigó Jancsi torta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 8 tojás
  • 16 dkg cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 16 dkg liszt

A krémhez:

  • 6 dl tejszín
  • 10 dkg porcukor
  • 8 dkg kakaópor
  • 1 ek. zselatin 3-4 ek. vízben oldva

Extra:

  • 3 dl tejszín
  • 3-4 dkg porcukor
  • 1/2 ek. zselatin pici vízben oldva

A csokibevonathoz:

  • 10 dkg étcsoki
  • 1 ek. olaj
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat alaposan kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a kakaóporral elkevert lisztet és elvegyítjük. Egy nagy méretű kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral, a massza kicsit kevesebb, mint a felét beleöntjük és 180 fokon megsütjük. Kb. 8-10 perc kell neki. Ez lesz a torta felső lapja. Amikor kész lett, sütőpapírral együtt kivesszük és hűlni hagyjuk.

Újra kibéleljük a tortaformát, beleöntjük a maradék masszát és megsütjük. Amikor kész, kivesszük, hűlni hagyjuk, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt és visszatesszük a tortaforma aljába.

A 6 dl tejszínt keményre felverjük, hozzáadjuk a kakaóporral elkevert porcukrot és a pici vízben feloldott zselatint is.  Alaposan elkeverjük és a kapcsos tortaformában lévő piskótalapra öntjük.

Felverjük a 3 dl tejszínt is, hozzáadjuk a porcukrot és a pici vízben feloldott zselatint. Alaposan elkeverjük és rákenjük a kakaós krém tetejére.Hűtőbe tesszük dermedni.

Az étcsokit darabokra tördeljük és az étolajjal együtt tálba tesszük és mikróban felolvasztjuk. Rásimítjuk a 2. tortalap tetejére,kicsit dermedni hagyjuk, majd bejelöljük a szeleteket, így könnyebb lesz elvágni ha meghúz a csokoládémáz.

Fehér csokoládészívekkel díszítjük.

Miután a csoki teljesen megszilárdult egy éles késsel óvatosan szeletekre vágjuk és így tesszük a torta tetejére. Ezután már nagyon könnyű szép szeleteket vágni a tortából.

Hihetetlenül gyorsan elkészül, és egyáltalán nem bonyolult az elkészítése.

Rigó Jancsi torta 5.00/5 (1 értékelés)

Szólj hozzá!

A lap tetejére