Rizsfelfújt-Rizskoch

Elmentem!

Rizsfelfújt-Rizskoch

Hozzávalók: 12 dkg rizs 1/2 liter tej 1 dl víz 2 tojás 10 dkg cukor 1 kávéskanál liszt 2 dkg vaj reszelt citromhéj vanília vagy vaníliás cukor mazsola

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével, a citrom héjával és a vaníliával felforraljuk.
A tűzhely szélére húzzuk, amíg a szemek megduzzadnak. (Kevergetni nem szabad! Csak rázogatni)

A tojássárgáját a vajjal elkeverjük és hozzáadjuk a kihűlt rizshez.
Belekeverünk 1 kávéskanál lisztet, és a felvert tojáshabot.

Egy tűzálló edényt vagy kuglófformát kivajazunk, morzsázunk és beletöltjük az anyagot.
Közepes lángon 30 percig sütjük.

Tálra borítjuk , porcukorral, borhabbal vagy málnaszörppel vagy barackízzel tálaljuk.

Négy főre készítve, a mennyiségeket duplázni kell.