Sertéskaraj legyező formában sütve

Elmentem!

Sertéskaraj legyező formában sütve

Hozzávalók: 1 kg csontos rövidkaraj egyben 10 dkg szeletelt füstölt tarja lapkasajt (bármilyen ízesítésű) 3 db vöröshagyma fél tubus pirosarany bors, magyaros fűszerkeverék sütőzacskó fél dl olaj cérna vagy hímzőfonal Körethez: 1 kg krumpli magyaros fűszerkeverék fél dl olaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A karajt vékony szeletekre bevágjuk csontig.
Bekenjük pirosarannyal mindenhol, majd fűszerezzük borssal és fűszerkeverékkel.
Minden szelet közé betesszük a lapkasajtot, a karikára vágott hagymát, meg a szeletelt füstölt tarját.
Cérnával szorosan összekötjük az egész húst.

Sütőzacskóba tesszük, majd ráöntjük az olajat, és sütőben készre sütjük.
Ha megsült a hús és a sütőzacskóba mártást enged -ezt a végén a tálaláskor a húsra öntjük – levágjuk róla a cérnát.

Körethez: A krumplit meghámozzuk, és hosszában szeletekre vágjuk.
Befűszerezzük, ráöntjük az olajat, és a sütőben készre sütjük.

Tipp / megjegyzés:
A karácsonyi vagy húsvéti asztalon megállja a helyét nagyon finom mutatós egy tál étel.