Sonkatekercs

Elmentem!

Sonkatekercs

Hozzávalók: 1 kiló franciasaláta 8 szelet gépsonka 10 deka ecetes torma 10 deka vaj 5 deka liszt 2 deci tej 1 mk só 1 teás kanál cukor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az 5 deka vajjal és 5 deka liszttel világos rántást készítek.Ha már a liszt kicsit megpirult 2 deci tejjel felengedem.Állandó keverés mellett sűrűre főzöm.

Amikor kihűlt hozzákeverem a tormát és a maradék vajat, sóval. cukorral izésítem.

A franciasalátát tálcára teszem.

A  sonkaszeleteket egyesével kiterítem, és a tormás krémmel megtöltöm, majd feltekerem A  maradék tormakrémet nyomózsákba töltöm, és a sonkatekercsek végét megdíszítem vele.

A kész tekercseket a franciasalátára helyezem, majd ízlés szerint díszítem a tetejét.sonkatekercsek két végét csillagcsővel díszítjük.A maradék tormakrémmel feldíszítjük.

Tipp / megjegyzés:

A sonkatekercs  az egyik legkedveltebb hideg étel szilveszterkor, de tökéletes hidegtálat készíthetünk vele húsvétra vagy baráti összejövetelekre is.

A sonkatekercs töltelékét ízlés szerint változtathatjuk, tölthetjük  akár tojáskrémmel is.

Ha nincs kedvünk a tűzhely mellett állni,mini szendvicsekkel, hidegtálakkal is készülhetünk egy egy összejövetelre. Arra viszont nem árt vigyázni, hogy fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Eltarthatósága hűtőben kb 2 nap, így fogyasztás előtt maximum 1 nappal célszerű elkészíteni.