Sonkával kolbásszal rakott padlizsán sajttal a tetején

Elmentem!

Sonkával kolbásszal rakott padlizsán sajttal a tetején

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm.

Közben a padlizsánt, a paradicsomot, és a kolbászt felszeletelem, a hagymát és a paprikákat karikára, a sonkát kockára vágom.

A hagymát és a padlizsánt egy kicsit megpirítom.

A krumplit megpucolom, s egy nagy serpenyőbe, melybe kevés olajat öntöttem, szeletelem a felét. Ráterítem a sonkát, erre jönnek a padlizsánszeletek, majd a hagyma, újabb krumpli és padlizsán Végül beborítom paradicsommal és paprikával., s kolbásszal.

Minden réteget fűszerezek. Nyakon öntöm a tojásos tejföllel, és beteszem a 180 C fokra melegített sütőbe, hőlégkeverésen.

Míg a rakottas sül, lereszelem a sajtot. 45 perc elteltével rászórom a sajtot, s tovább sütöm, 5 perc után átkapcsolok grill fokozatra és aranybarnára sütöm.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.