Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Sörös malactarja egészben sütve
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A malac bőrét alaposan megtisztítjuk, megmossuk. A húson a bőrt, négyzethálósan bevagdossuk.
A fűszerekből egy-egy mokkás kanállal veszünk, és összekeverjük. A húst alaposan befűszerezzük, fokhagymával megtűzdeljük.
Hűtőben, egy órát, vagy akár egy egész éjszakát állni hagyjuk.
A két kanál zsírt és a húst tepsibe tesszük, mellé rakjuk a megtisztított és négybe vágott vöröshagymákat és a fokhagymagerezdeket.
2 dl sört öntünk alá, és alufóliával letakarva, előmelegített sütőben 160 fokon, egy órát pároljuk.
Ezután levesszük a fóliát, és zsírjával locsolgatva, szép pirosra sütjük.
Köretnek, gombás rizst készítettem mellé, de bármilyen tetszés szerinti körettel tálalható.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
(0 Recept)
