Sörös marhahús és pacal pörkölt

Elmentem!

 Sörös marhahús és pacal pörkölt

Elkészítés:

A marhahúst megmossuk, szárazra töröljük és felkockázzuk. A szalonnát, vöröshagymát és a fokhagymát felkockázzuk és megsütjük.

Hozzáadjuk a marhahúst és átpirítjuk. Mikor zsírjára sült, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és azonnal hozzáadjuk a lecsót és együtt pirítjuk 15 percet.

Sózzuk, borsozzuk hozzáadjuk a köménymagot, és ismét 15 percig főzzük együtt, majd hozzáadjuk a pacalt. Összekeverjük és felöntjük barna sörrel. Fedő alatt lassan főzzük 50 percig, és mikor szükséges, pótoljuk az elpárolgott folyadékot sörrel.
Mikor a marhahús és a pacal is puhára főtt, knédlivel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá.

Tipp / megjegyzés:
Meg kell említeni, hogy a pacalt 15 percig felöntve vízzel főztem, majd a pacalt leszűrtem, leöblítettem és csak úgy raktam a húshoz. Tehát előfőzött pacalt használtam!

Izabela Ráczová (67 Recept)

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.