Sült bárány borda

Elmentem!

Sült bárány borda

Elkészítés:

A megtisztított bordát beirdaljuk, 5 helyen kissé bevágjuk, és bele nyomjuk a fokhagyma gerezdeket.

A hagymát apróra vágjuk, a húsos szalonnát felkockázzuk.

Egy kiolajozott tepsi aljába egy pohár vizet öntünk, és beletesszük a bordát. Befűszerezzük, fóliával letakarjuk és előmelegített sütőben készre pároljuk. Ha szükséges, a sülés során még öntünk alá vizet.

Ha a hús megpuhult, levesszük a fóliát és megpirítjuk, hogy színt kapjon. Tetszés szerinti körettel, és friss salátával tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ha van időnk akkor ezekből a fűszerekből és olajból páclevet készítünk és kb. 2-3 nappal a felhasználás előtt bepácoljuk a húst.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!