Sütőben sült fánk

Elmentem!

Sütőben sült fánk

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 4 ek. cukor 7 dkg puha vaj 1 csomag porélesztő 2 dl langyos tej 2 egész tojás A tetejére: 1 felvert tojás A tálaláshoz: porcukor házi baracklekvár

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a cukorral és a porélesztővel.
A keverékbe mélyedést készítünk, beleöntjük a langyos tejet és a két felvert tojást, majd összegyúrjuk a tésztát a kézi mixer dagasztókarja segítségével. A végén a puha vajat is hozzáadva, öt perc alatt selymes, fényes, ruganyos, nem ragadós tésztát kell kapnunk.
Langyos helyen, letakarva a duplájára kelesztjük (kb.1 óra). majd kézzel átgyúrjuk.

Enyhén lisztezett munkalapon fél centinél kicsit vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, és 8 cm átmérőjű pohárral kiszaggatjuk. A közepüket pedig egy kb.3 cm átmérőjű pohár aljával benyomjuk.
Újabb 30 percig, letakarva, langyos helyen kelesztjük.

Felvert tojással lekenjük és szilikonos sütőpapírral fedett tepsire téve 190 fokos sütőben 12 -15 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve, házi baracklekvárral kínáljuk.

Jó étvágyat hozzá!

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés