Tanyasi marha gulyás

Elmentem!

 Tanyasi marha gulyás

Elkészítés:

A húst megmossuk és felkockázzuk. Előkészítjük a zöldségeket, felkockázzuk a füstölt szalonnát. Az egyik darab krumplit apróra vágjuk és külön tesszük, mert ezzel sűrítjük majd be a levest. A szalonnát zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Mikor szép mogyoró színűre sült, hozzáadjuk a húst.

Addig pároljuk, sütjük a húst, amíg teljesen a zsírjára sül. Ekkor hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd a lecsót.

Kis ideig együtt sütjük, majd felöntjük vízzel és hozzáadjuk az apróra vágott krumplit és a babérlevelet. A hús főzési ideje alatt a krumpli szétfől.

Mikor már félig puha a hús, hozzáadjuk a zöldségeket, a nagyobb darabokra vágott krumplit, ha szükséges utána ízesítünk és készre főzzük.

Izabela Ráczová (67 Recept)

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.