Tejfölös hús burgonyakrokettel

Elmentem!

Tejfölös hús burgonyakrokettel

Hozzávalók: 8 szeletelt hús (lehet csirke-pulyka vagy sertés) 1 nagy doboz tejföl 3-4 gerezd fokhagyma reszelt sajt só,bors A burgonyakroketthez: fél kiló krumpli 1 tojás 15 dkg liszt pici szerecsendió 10 dkg zsemlemorzsa olaj a kisütéshez

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A hússzeleteket kevés olajon hirtelen fehéredésig sütjük.
Sózzuk, borsozzuk, majd egy tűzálló tál aljára fektetjük őket.
A tejfölt kikeverjük 3-4 gerezd zúzott fokhagymával, sóval borssal ízesítjük.

A tejfölös keveréket a hússzeletekre simítjuk. alufóliával lefedve addig sütjük míg a hús megpuhul.
Az alufóliát levesszük a tetejéről, megszórjuk reszelt sajttal és 10-15percre visszatesszük a sütőbe hogy a sajt megpiruljon a tetején.

Burgonyakrokett elkészítése:

Mossuk meg a burgonyát és sós vízben főzzük ki héjastul.
Majd 20 perc után ha már megpuhult, szedjük ki és hámozzuk meg.
Törjük át krumplinyomóval.

Ha meghűlt tegyünk hozzá 15 dkg lisztet 1 tojást sót és pici szerecsendiót.
Formázzunk nudlit belőle,majd forgassuk meg a zsemlemorzsában és forró olajban pár perc alatt süssük ki.
Itassuk le az olajat róla és langyosan tálaljuk a tejfölös hússal.