Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Tejfölös lencsefőzelék sertésoldalassal
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A lencsét beáztatom előző este. Másnap a lencsét felteszem főni, beleteszem a babérlevelet, a fokhagymát, és az egész fekete borsot.
A több darabra vágott oldalast vízzel feleresztem, felteszem főni lassú tűzön. Kb. 55-60 perc elteltével villával megszúrom, ha megpuhult, elzárom a tűzhelyt. Az oldalas levét a lencséhez adom.
Mikor a lencse már puha, behabarom lisztes, paprikás tejföllel. Öntök bele ecetet, és tejet, facsarok bele citromot, kanalazok bele mustárt. Összeforralom.
Tálaláskor merek a tányérba főzeléket, teszek rá két darab oldalast, kanalazok rá tejfölt.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
