Tápértékek
Karfiol krémleves
Finom, krémes karfiol krémleves, amit vajon pirított hagymával és zöldségekkel készítünk. Vegetáriánus étel, gyorsan elkészíthető, ideális hideg napokra, pirított zsemlekockával tálalva.
Elkészítés
A hagymát és a fokhagymát puhítsuk meg a vajon.
Dobjuk rá a répát és a burgonyát, szórjuk rá a fűszereket, majd öntsük fel az alaplével, és főzzük, amíg félig megpuhulnak.
Dobjuk bele a rózsáira szedett karfiolt és 2 szál petrezselyemzöldet, majd főzzünk mindent puhára.
Öntsük bele a főzőtejszínt, és főzzük fel az egészet még egyszer.
Botmixerrel turmixoljuk pépessé a levest, ha nem elég sűrű, tegyünk bele kevés habarást.
Díszítsük petrezselyemzölddel és a megmaradt karfiollal.
Hozzávalók
- 2 evőkanálvaj
- 4 gzúzott fokhagyma
- 1 nagy fejhagyma, apróra vágva
- 2 nagy dbburgonya, meghámozva, felkockázva
- 2 dbsárgarépa, apróra vágva
- 0.5 ltyúkhúsleves alaplé
- 1 fejkarfiol rózsái
- 2 dlfőzőtejszín
- 1 teáskanálsó
- 1 /2 teáskanálőrölt fekete bors
- késhegynyiőrölt szerecsendió
- 1 kis csokorfriss petrezselyemzöld
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 2 evőkanálvaj
- 4 gzúzott fokhagyma
- 1 nagy fejhagyma, apróra vágva
- 2 nagy dbburgonya, meghámozva, felkockázva
- 2 dbsárgarépa, apróra vágva
- 0.5 ltyúkhúsleves alaplé
- 1 fejkarfiol rózsái
- 2 dlfőzőtejszín
- 1 teáskanálsó
- 1 /2 teáskanálőrölt fekete bors
- késhegynyiőrölt szerecsendió
- 1 kis csokorfriss petrezselyemzöld