Tápértékek
Áfonyás sajttorta pohárkrém
Sütés nélküli, krémes áfonyás sajttorta pohárkrém mascarpone-val és friss áfonyamártással. Gyorsan elkészíthető, hűsítő desszert, ami tökéletes egy könnyű étkezés után, ízekben gazdag és egyszerűen tálalható.
Elkészítés
Tegyük az áfonyát, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot egy tányérba, majd tegyük be a mikróba, és a legmagasabb fokozaton 2-3 percig melegítsük fel.
Vegyük ki a mikorból, óvatosan keverjük össze, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Közben kétszer átkeverhetjük.
Morzsoljuk össze a kekszet, majd osszuk el egyenlően a poharakba.
A mascarponét kiverjük simára az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és a citromlével.
A Hulalát (vagy habtejszínt) verjük kemény habbá, majd apránként kézi habverővel keverjük hozzá a mascarpone krémhez.
A poharakban lévő keksz tetejére kanalazzuk rá a mascarponés-habos krémet, majd kanalazzuk rá a mártásos áfonyát.
Tegyük be a hűtőbe, hogy kellően lehűljön, és az ízek jól összeérjenek.
Hozzávalók
- 15 -20 dkgáfonya
- 3 ekkristálycukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 15 dkgGyőri Édes keksz
- 25 dkgmascarpone
- 2 dlHulala (vagy habtejszín)
- 1 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor
- 1 /2citrom leve
- 1 /2 citromreszelt citromhéj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 15 -20 dkgáfonya
- 3 ekkristálycukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 15 dkgGyőri Édes keksz
- 25 dkgmascarpone
- 2 dlHulala (vagy habtejszín)
- 1 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintporcukor
- 1 /2citrom leve
- 1 /2 citromreszelt citromhéj