Almás muffin Edit konyhájából

Elmentem!

Almás muffin Edit konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg porcukor 2 tk. fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2 és fél tk. sütőpor 1/2 tk. szódabikarbóna 1 db tojás 0,8 dl étolaj 1,25 dl natúr joghurt A töltelékhez: 1 db alma durvára reszelve 4 dkg mazsola 1 ek. porcukor A tetejére: 3 db alma 3 ek. aprított dió 1 tk. fahéj 1 ek. cukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Megmossuk az almákat,kiszúrjuk a magházát, és 12 karikára felvágjuk. A tetejére való diót, cukrot és a fahéjat egy pohárban összekeverjük.

A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjük.

A tojást felverjük, hozzákeverjük a cukrot, az olajat és a joghurtot. Jó alaposan kihabosítjuk.
Összekeverjük a lisztet, a diót, a fahéjat, a sütőport és a szódabikarbónát, majd hozzá keverjük a tojásos masszához.

A muffin formát margarinnal kikenjük vagy muffin papírt teszünk bele.

Mindegyik mélyedést félig töltjük tészta masszával, majd ráhalmozunk egy kiskanál tölteléket. Betakarjuk a maradék tésztamasszával, majd mindegyik tetejére teszünk 1 szelet almakarikát. Megszórjuk a fahéjas diós cukros keverékkel és betesszük a180 fokra előmelegített sütőbe. 20-25 perc alatt megsütjük.

Porcukorral meghintve kínáljuk.