Tápértékek
Almás diós linzer
Hagyományos almás diós linzer finom, puha tésztával és gyümölcsös töltelékkel. Könnyű elkészíteni, tökéletes teázáshoz vagy ünnepi asztalra, vegetáriánus receptként is ideális.
Elkészítés
A liszttel morzsoljuk el a vajat, majd keverjük bele a cukrot és a citrom reszeléket. Adjuk hozzá a tojássárgáját, és gyúrjuk össze a tésztát.
Tegyük zárt tálba a tésztát, és pihentessük hideg helyen egy órát.
Közben készítsük el a tölteléket: keverjük össze a reszelt almát a cukor helyettesítővel, ízesítsük fahéjjal, és pároljuk meg.
Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát 3 mm vastagra, majd linzer kiszúróval szúrjuk ki a formákat.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire a kiszúrt darabokat. A lyukasakat kenjük le tojásfehérjével, és szórjuk meg durvára vágott dióval.
Előmelegített 170 fokos sütőben süssük kb. 7 percig.
Hűlés után kenjük meg a nem lyukas darabokat baracklekvárral, tegyünk rá kevés tölteléket, majd fedjük be a lyukas lappal.
Hozzávalók
- 30 dkgtönkölybúza liszt világos
- 10 dkgcukor
- 15 dkgvaj vagy margarin
- 1 dbcitrom reszelve
- 2 dbtojássárgája
- 20 dkgalma reszelve tisztítva
- 2 dkgcukor helyettesítő DW 1:4
- 2 tkfahéj
- 4 ekbaracklekvár
- ízlés szerinttojásfehérje
- 5 dkgdió durvára vágva
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 30 dkgtönkölybúza liszt világos
- 10 dkgcukor
- 15 dkgvaj vagy margarin
- 1 dbcitrom reszelve
- 2 dbtojássárgája
- 20 dkgalma reszelve tisztítva
- 2 dkgcukor helyettesítő DW 1:4
- 2 tkfahéj
- 4 ekbaracklekvár
- ízlés szerinttojásfehérje
- 5 dkgdió durvára vágva