Amerikai palacsinta

Elmentem!

Amerikai palacsinta

Hozzávalók: 20 dkg liszt 4 tojás 1 kávéskanál sütőpor 2,5 dl tej csipet só kevés olaj a sütéshez A tetejére (ízlés szerint): juharszirup vanília sodó friss gyümölcs

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük a sütőporral.

A tojások sárgáját a liszthez adjuk, és a tejjel sűrű palacsintatésztává keverjük.
A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Vigyázzunk, hogy ne törjön össze teljesen.

Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és evőkanállal kis halmokat rakunk bele a palacsintatésztából. (Egyszerre 2-3 palacsintát készítsünk)
Pár perc után a palacsinták megemelkednek, ekkor megfordítjuk őket, és a másik oldalukat is aranyszínűre sütjük.

Juharsziruppal, vaníliasodóval, és friss gyümölccsel tálaljuk.