Tápértékek
Citrom lekvár
Friss citromokból készült házi lekvár, ami tele van C-vitaminnal. Egyszerűen elkészíthető, és befőzve hosszú ideig eltartható, tökéletes téli csemege kenyérre kenve vagy süteményekhez.
Elkészítés
A citromokat alaposan megmossuk, az esetleges szárukat eltávolítjuk.
Egy lábasba tesszük a citromokat, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi őket. Főzzük, miközben a vizet folyamatosan pótoljuk.
Főzzük addig, amíg a citromokat villával szét nem tudjuk nyomkodni. Ekkor ízlés szerinti darabokra vágjuk, és a héjával együtt visszatesszük a lábasba.
Hozzáadjuk a cukrot és a dzsemfixet. Főzzük tovább, amíg egy hideg tányérra cseppentett lekvár teteje azonnal meg nem bőrösödik.
Sterilizált üvegekbe töltjük a kész lekvárt, és rögtön lezárjuk.
Hozzávalók
- 3 dbcitrom
- 25 dkgcukor (ízlés szerint, lehet többet is tenni bele)
- 1.5 dkgdzsemfix extra
- annyi, amennyi ellepi a citromokatvíz
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 3 dbcitrom
- 25 dkgcukor (ízlés szerint, lehet többet is tenni bele)
- 1.5 dkgdzsemfix extra
- annyi, amennyi ellepi a citromokatvíz