Tápértékek
Citromos lazac és édesburgonyás cukkinis tócsni - paleo
Paleo recept citromos lazaccal, amit édesburgonyás-cukkinis tócsnival tálalunk. Glutén- és laktózmentes étel, ami gyorsan elkészül, friss ízekkel csábít családi vacsorára vagy különleges ebédre.
Elkészítés
A lazac szeleteket sózzuk, bedörzsöljük citromborssal, és locsoljuk meg 1 citrom levével.
Egy alufólia tálcára tegyünk kevés kókuszolajat, helyezzük rá a lazacot, és tegyük forró sütőbe.
Hámozzuk meg a 2 nagy édesburgonyát, reszeljük le a hámozatlan 1 közepes cukkinivel együtt a nagyobb lyukú reszelőn.
Adjuk hozzá a 2-3 szál apróra vágott újhagymát, a 2 gerezd zúzott fokhagymát, a 2 tojást, a 2 ek édesburgonyakeményítőt, sózzuk, borsozzuk, és jól dolgozzuk össze a masszát.
Serpenyőben melegítsünk kókuszolajat, tegyünk bele evőkanálnyi halmokat a masszából, lapítsuk el, és süssük pirosra mindkét oldalán a tócsnikat.
Tálaljuk a lazacot az édesburgonyás-cukkinis tócsnival, ízlés szerint locsoljunk még citromlevet a lazacra.
Hozzávalók
- 4 -5 szeletlazacfilé
- 1 dbcitrom leve
- ízlés szerintsó, citrombors
- kevéskókuszolaj a sütéshez
- 2 db nagyédesburgonya
- 1 dbközepes cukkini
- 2 -3 szálújhagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 dbtojás
- 2 ekédesburgonyakeményítő (más fajta is jó)
- ízlés szerintsó, bors
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 4 -5 szeletlazacfilé
- 1 dbcitrom leve
- ízlés szerintsó, citrombors
- kevéskókuszolaj a sütéshez
- 2 db nagyédesburgonya
- 1 dbközepes cukkini
- 2 -3 szálújhagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 dbtojás
- 2 ekédesburgonyakeményítő (más fajta is jó)
- ízlés szerintsó, bors