Citromos túrófánk

Citromos túrófánk

Hozzávalók: 25 dkg túró 15 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 1 csipet só 3 tojás 8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1/4 citrom leve A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A túrót, a cukrot, a citrom levet és a citrom reszelt héját, valamint a tojásokat egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral és a csipet sóval elkevert lisztet és kikeverjük a masszát.

Egy lábosban kb. 2-3 centinyi olajat hevítünk, majd kettő teáskanál segítségével beleszaggatjuk a fánkokat. Közepes hőmérsékleten egyszerre kb 5-7 fánkot süssünk csak, mert sülés közben megdagadnak majd.

Az aranysárgára sült fánkokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla, majd porcukorral meghintve még langyosan kínáljuk.