Tápértékek
Croissant házilag
Puha, réteges croissantot süthetsz otthon, kelt tésztából. Töltsd ízlésed szerint sajttal, lekvárral, dióval vagy mákkal. A recept egyszerű lépésekkel vezet végig a készítésen, hogy tökéletes legyen az eredmény.
Elkészítés
Szitáld a lisztet egy tálba, öntsd bele a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt.
Add hozzá a 2 egész tojást, a 20 dkg margarint, a langyos vizet és a sót, majd dagaszd sima tésztává.
Tedd langyos helyre keleszteni, amíg duplájára nő.
Ha megkelt, gyúrd át a tésztát, és vágd 8 részre. Minden részt sodord kör alakúra.
Olvaszd fel a maradék margarint, kend meg a tészta tetejét vele, pakold egymásra a köröket, és tedd a hűtőbe 15 percre.
Nyújtsd ki sodrófával 2 cm vastag nagy körré, majd vágd 8 részre.
Kend meg a háromszögeket töltelékkel, és tekerd fel őket a szélesebb végüktől kifli alakúra.
Kend meg a tetejüket tojássárgával, helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 1 csélesztő
- 3 dbegész tojás
- 0.5 dltej
- 1 tkcukor
- 1 mksó
- 2 dlvíz
- 20 dkgmargarint
- ízlés szerinttöltelék
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 1 csélesztő
- 3 dbegész tojás
- 0.5 dltej
- 1 tkcukor
- 1 mksó
- 2 dlvíz
- 20 dkgmargarint
- ízlés szerinttöltelék