Tápértékek
Császárzsemle magokkal
Házias császárzsemle magvakkal, kelesztett tésztából készült ropogós zsemlék, amelyek tökéletesek reggelire vagy uzsonnára. Rozsliszttel és magvakkal gazdagítva, egyszerűen formázható csomós alakban, ünnepi asztalra is ideális.
Elkészítés
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, a magokat is belekeverhetjük, de hagyjunk a tetejére is.
Letakarjuk a tésztát, és hagyjuk a duplájára kelni.
A tésztát 6 felé osztjuk, kis cipókat formázunk belőle, majd rudacskákat.
Minden rudacskára csomót kötünk: a felső szálat alulról, az alsót felülről húzzuk át, kicsit összecsípjük a végeket, és a két tenyerünkkel erekre igazítjuk.
Pihentetjük őket 15 percig.
Sütőpapírra helyezzük a tepsibe.
A tetejét felvert tojással lekenjük, és a maradék magokkal díszítjük.
170 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Hozzávalók
- 2.5 dllangyos tej
- 2.5 dkgélesztő
- 30 dkgfehérliszt
- 10 dkgrozsliszt
- 1 tksó
- 1 ekolaj
- 1 ekszezámmag
- 1 eklenmag
- 1 eknapraforgómag
- 1 dbtojás
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2.5 dllangyos tej
- 2.5 dkgélesztő
- 30 dkgfehérliszt
- 10 dkgrozsliszt
- 1 tksó
- 1 ekolaj
- 1 ekszezámmag
- 1 eklenmag
- 1 eknapraforgómag
- 1 dbtojás