Dinnyés-kókuszos misu

Elmentem!

Dinnyés-kókuszos misu

Hozzávalók: 50 dkg görögdinnye 5 dkg kókuszreszelék 50 dkg mascarpone (laktózmentes is lehet) 3 db tojás 4 ek. xilit pár csepp vanília kivonat kb. 30 dkg babapiskóta A tetejére: kakaópor vagy reszelt csoki A babapiskóta forgatásához: kb. 1,5-2 dl főzött kávé

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A héj nélküli dinnyét felkockázzuk, a magokat eltávolítjuk és a kókuszreszelékben megforgatjuk.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt, a tojások sárgáját, majd a mascarponét is. Vaníliával ízesítjük.
A kávét lefőzzük, és kihűtjük.

A babapiskótákat megmártjuk a kávéban (nem áztatjuk), aki úgy gondolja, hogy kell a kávéba cukor vagy édesítőszer tehet bele. Egy jénaiba, vagy kisebb tepsibe rakosgatjuk a babapiskótákat. Erre jön a mascarpone krém fele, majd a dinnyekockák, újabb sor babapiskóta, végül krémmel zárjuk a rétegezést.
Tetejét kakaóporral, vagy reszelt csokival megszórjuk, és 3-4 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután szépen szeletelhető és fogyasztható.

Tipp / megjegyzés:
Az elkészítési idő a hűtés idejét nem tartalmazza.

Mentés

Mentés