Tápértékek
Dióhabos rácsos
Ez a dióhabos rácsos egy hagyományos, finom tepsi sütemény magozott szilvával, ropogós dióhabbal és rácsos tetejével. Könnyű elkészíteni, vegetáriánus desszert, ami tökéletes családi uzsonnára vagy vendégváró falatnak.
Elkészítés
A vajat morzsoljuk el a sütőporral elkevert lisztekben, adjuk hozzá a cukorhelyettesítőt, majd gyúrjuk össze a tojássárgájával és a tejföllel sima tésztává.
Csomagoljuk a tésztát folpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe egy órára pihenni.
A pihent tészta kétharmad részét nyújtsuk ki egy 31x21 cm-es tepsi méretére, és béleljük ki vele a formát.
A magozott szilvát forgassuk fahéjba, és fedjük be vele a tésztát.
Készítsük el a dióhabot: keverjük össze a darált diót a felvert tojásfehérjével és a cukorhelyettesítővel, majd simítsuk a szilva tetejére.
A maradék tészta harmad részéből sodortunk rudakat vagy nyújtsuk ki és vágjuk csíkokra, majd rácsozzuk be a sütemény tetejét.
Kenjük le a rácsot a felvert egész tojással.
Süssük 180 fokra előmelegített sütőben.
Ha kihűlt, szórjuk meg por alakú édesítővel, és kínáljuk.
Hozzávalók
- 25 dkgch csökkentett liszt-DW sütemény liszt
- 25 dkgtönköly rétes liszt
- 4 dkgDW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
- 6 gsütőpor
- 4 dbtojássárgája
- 25 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgtejföl
- 60 dkgmagozott szilva
- 25 dkgdarált dió
- 3 dkgDW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
- 2 tkfahéj
- 4 dbtojásfehérje
- 1 dbtojás
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 25 dkgch csökkentett liszt-DW sütemény liszt
- 25 dkgtönköly rétes liszt
- 4 dkgDW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
- 6 gsütőpor
- 4 dbtojássárgája
- 25 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgtejföl
- 60 dkgmagozott szilva
- 25 dkgdarált dió
- 3 dkgDW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő
- 2 tkfahéj
- 4 dbtojásfehérje
- 1 dbtojás