Dióhabos rácsos

Elmentem!

Dióhabos rácsos

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg ch csökkentett liszt-DW sütemény liszt 25 dkg tönköly rétes liszt 4 dkg DW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő 6 g sütőpor 4 db tojás sárga 25 dkg vaj (vagy margarin) 20 dkg tejföl A töltelékhez: 60 dkg magozott szilva 25 dkg darált dió 3 dkg DW1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő 2 tk. fahéj 4 db tojás fehérje A lekenéshez: 1 db tojás

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vajat elmorzsoljuk a sütőporos lisztben, hozzáadjuk a cukrot, maja a tojássárgával és a tejföllel tésztává formázzuk.
Fóliába csomagoljuk és egy órát a hűtőszekrénybe tesszük pihenni, majd a 2/3-ad részét egy 31×21 cm-es formába nyújtjuk.

Fahéjba forgatott szilvával befedjük a tésztát, majd  elkészítjük a dióhabot. A darált diót összekeverjük a felvert tojásfehérjével  és a szilva tetejére simítjuk.

A megmaradt 1/3 tésztából rudakat sodrunk (vagy kinyújtjuk és csíkokra vágjuk) és berácsozzuk vele a sütemény tetejét. Felvert tojással lekenjük és
180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük.

Ha kihűlt, por alakú édesítővel megszórva kínáljuk.

Mentés

Mentés

Mentés