Tápértékek
Diós csiga Maja konyhájából
Puha, házias diós csigák Maja konyhájából, finom kelt tésztával és illatos diós töltelékkel. Ideális reggeli vagy uzsonna a családnak, gyorsan elkészíthető hagyományos módon.
Elkészítés
Morzsold fel az élesztőt a langyos tejben, keverj hozzá egy kevés lisztet és porcukrot, majd tedd meleg helyre 10 percig kelni.
A liszt közepébe üss egy mélyedést, add hozzá a tojássárgájákat, az olajat, a margarint, a sót és az élesztős tejet, majd gyúrd össze rugalmas tésztává.
Letakarva kelessd a tésztát meleg helyen duplájára, körülbelül egy órán át.
Közben keverd össze a darált diót a porcukorral, fahéjjal, szegfűszeggel és annyi olvasztott margarinnal, hogy kenhető tölteléket kapj.
Nyújtsd ki a megkelt tésztát téglalap alakúra, kend rá a tölteléket, tekerd fel rúddá, majd vágd 2 cm-es szeletekre.
Helyezd a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg a maradék margarinnal, és süsd előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dbtojássárgája
- 2 ekolaj
- 5 dkgolvasztott margarin
- 3 dllangyos tej
- 1 csomagszárított élesztő (vagy 2,5 dkg friss élesztő)
- 20 dkgdarált dió
- 5 dkgporcukor
- ízlés szerintőrölt fahéj
- 1 csipetszegfűszeg
- 10 dkgolvasztott margarin
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dbtojássárgája
- 2 ekolaj
- 5 dkgolvasztott margarin
- 3 dllangyos tej
- 1 csomagszárított élesztő (vagy 2,5 dkg friss élesztő)
- 20 dkgdarált dió
- 5 dkgporcukor
- ízlés szerintőrölt fahéj
- 1 csipetszegfűszeg
- 10 dkgolvasztott margarin