Tápértékek
Diós körtés kocka - paleo
Gyorsan elkészíthető paleo desszert őszi ízekkel: diós tészta körtével és fahéjjal. Liszt- és tejmentes, mégis puha és finom kockákra vágva tálalható. Tökéletes őszi nasinak a családnak.
Elkészítés
A tojásokat az édesítővel keverjük habosra. Az édesítőt ízlés szerint adagold, ha nagyon édesszájú vagy, tegyél bele többet.
Adjuk hozzá a kókusztejet és a citromlevet is.
A száraz hozzávalókat vegyítsük el és ezt is keverjük bele a masszába.
Végül csurgassuk bele az olvasztott kókuszolajat és keverjük simára.
Egy körülbelül 20x20 cm-es tepsit kenjünk ki vékonyan kókuszolajjal, vagy béleljük ki sütőpapírral.
Simítsuk bele a masszát.
A körtéket hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, forgassuk meg őrölt fahéjban, és pakoljuk a massza tetejére.
Hintsük meg a durvára vágott dióval, és előmelegített 180 fokos sütőben süssük körülbelül 30-35 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a közepe.
Hűtsük ki, majd vágjuk kis kockákra.
Hozzávalók
- 2 dbkicsi tojás
- 5 ekerythritol ízlés szerint
- 10 dkgdarált dió
- 10 dkgnyílgyökérpor
- 2 ekmandulaliszt
- 1 tkszódabikarbóna
- 6 dkgolvasztott kókuszolaj
- 1 dlkókusztej
- 1 tkcitromlé
- 2 dbkemény körte
- 1 /2 tkőrölt fahéj
- 2 -3 ekdurvára tört dió
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 2 dbkicsi tojás
- 5 ekerythritol ízlés szerint
- 10 dkgdarált dió
- 10 dkgnyílgyökérpor
- 2 ekmandulaliszt
- 1 tkszódabikarbóna
- 6 dkgolvasztott kókuszolaj
- 1 dlkókusztej
- 1 tkcitromlé
- 2 dbkemény körte
- 1 /2 tkőrölt fahéj
- 2 -3 ekdurvára tört dió