Erdei gyümölcsös kiflipuding

Elmentem!

 Erdei gyümölcsös kiflipuding

Hozzávalók: 3-4 db szikkadt kifli 1,2 liter tej 2 tojás 1 cs. vaníliás puding 1 cs. vaníliás cukor 3-4 ek. cukor A rétegezéshez: 10 dkg erdei gyümölcs (friss vagy mirelit) Az öntethez: 10 dkg erdei gyümölcs (mirelit) 2 ek. cukor 1/2 dl víz A díszítéshez: gyümölcs tejszínhab

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A pár napos kiflit felkarikázzuk.
Az összes tejet egy lábosba öntjük és a cukorral valamint a vaníliás cukorral felmelegítjük. A fele kiflivel kibéleljük a poharak alját a másik felét egy tálba halmozzuk.
A meleg tejjel meglocsoljuk a poharakban lévő kifliket, hogy megszívják magukat. Majd egy kicsit meglocsoljuk a tálban lévő kiflit is. Ehhez a művelethez kb. 3dl tejet használunk el az összes mennyiségből.

A lábos tejet visszatesszük a tűzhelyre melegedni. A pudingport csomómentesre kikeverjük a tojásokkal és kevés tejjel. A lábosban lévő tejhez öntjük és folytonos kevergetés mellett krémesre főzzük.

Minden pohárban lévő kiflit megöntözünk pudinggal, majd megszórjuk friss vagy mirelit bogyós gyümölccsel. A tálban lévő tejjel meglocsolt kiflivel befedjük, majd a maradék pudingot elosztjuk a poharak tetején.
Betesszük a hűtőbe, hogy alaposan lehűljön.

Elkészítjük az öntetet.
A gyümölcsöket a vízzel és a cukorral összeforraljuk, majd egy szűrőn átpasszírozzuk.
A szószt egy tálkába öntjük és tálalásig félretesszük.

Az erdei gyümölcsös kiflipudingot a gyümölcsszósszal, bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal kínáljuk.